城区特色名吃-----德泰雍蒸饺

德泰雍蒸饺：“ 德泰雍”是长治市程氏家族祖上经商老字号的招牌，据今已有300年的历史。传说，清代雍正年间，程家经商“以礼待人、诚信为本、货无假冒、价无二存”，赢得潞安俯（现长治市）各界人士的信赖，故地方绅士，社会名流，联名题词“德泰雍”金光闪闪的大字商号牌匾，悬挂在大门之上。几百年来，程氏家族的后裔代代遵循祖训，生意兴隆，繁荣昌盛。特点：皮薄光亮、料足馅厚、味道醇香、无膻不腻。