城区特色名吃-----朱模南京送团子

朱模南京送团子：朱模是明朝开国皇帝朱元璋的第20个皇子。28岁时其兄明成祖朱棣夺得皇位登基后命他到山西省潞洲（长治）驻守。沈王来到潞洲，在城内西南部繁华热闹地方建立了沈王府。

永乐十年，腊月24日，沈王外出返回王府的路上，见所过之村家家户户都在自家院搭火支灶蒸着热气腾腾的黄馍馍，香气扑鼻，魅力过人。于是他走进一家便问：“蒸得这么多黄馍馍干什么用？”主人说：“这不是馍馍，叫‘团子’，是用发酵的玉米面和粟米面揉和在一起，再包上红豆、大枣、红塘拌成的甜馅蒸制而成的，很好吃，老百姓在过年敬神之后就吃这种食品，你吃一个尝尝吧。”主人顺手取了一个热乎乎、软溜溜的团子递给沈王。沈王吃着香甜可口、美滋滋的团子，边吃边说：“真好吃！真好吃！真乃潞洲一绝，上党第一味也。我看给它起个官名叫‘金粉裹紫玉’吧。”于是团子就有了一个好听的名字。

沈王朱模是个孝子，他想把这好吃的团子送到南京宫内孝敬他的母亲。于是就吩咐人蒸了团子装了筐，派几位身强力状的小伙子送往南京城。在信中附诗一首：“儿在天下最高州，虽行千里母易忧。今有金粉裹紫玉，奉献皇宫母后收。”潞州到南京遥遥几千里，那时交通不便，全靠送物者两条腿行走。正月起身，二月中旬才到。皇太后看了信高兴异常，忙命左右打开密封的食盒，只见一个个“金粉裹紫玉”上长了绿茸茸的一层长毛，一股霉酸味冲鼻难闻。本来高兴的太后一下子难过得心酸流泪。她向周围的太监和宫女说，这样的东西怎能下肚呢？她担心儿子朱模在潞州受罪，就将送货的人叫到后宫问话：“你看这东西能吃吗？却被沈王当作佳品送给母后。”这时皇帝朱棣也来了对母亲说：“上党这地方山高路险，百姓生活很艰苦，吃窝头不算稀罕。”但看见母后泪珠如雨，又想到远离京城的小弟朱模，不由得提笔挥毫下谕：“潞州皇粮减一半！”交给送货的人，送货的人带了皇上的圣旨，回到潞州后交给沈王朱模，朱模高兴地交给潞州府衙。皇榜贴出后，百姓皆大欢喜，都感谢沈王给太后送团子换取皇粮减半的恩德。一秀才还写了一首打油诗贴在府衙门口，“朱模沈王好心肠，坐镇潞州享天年，几筐上党第一吃，换回乡民万担粮。”团子的特点：色泽金黄质感软，甘甜利口入口绵。冷热皆可食，煎吃味更佳。